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2015年11月1日

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黒が赤へ




久しぶりの筏や
もちろん 黒鯛 年無しを釣るために
今回お世話になったのが 宿浦の服部水産

イノッペと二人 仲良く筏へ 水深18m 油布浦の筏
20151101hagekuti.jpg
こんなやつがエサ取りで
今日もあかんのかな また坊主かな
アタリなしにエサが消える
午前中にイノッペが大きく竿を曲げるも アイゴ
イノッペがお昼寝中に大きく竿を曲げるも ブチ切れ
干潮に入り 14:30位から「いい感じ」

とどやんがチャリコを上げたのがスタートのホイッスル

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イノッペの釣果

16:40 釣り終了と船頭さんが回ってきた
俺はまた坊主やな
そんなことを思いながら
16:20に

20151101haxtutori.jpg

ちょっとまって ちぬ釣れてないよ
筏へ上がったお客様12名の釣果を聞くと チヌ0匹 真鯛15匹


20151101ikada2.jpg
11月2日は調理を
itiyabosi.jpg
小鯛とアイゴは一夜干しに

hagesashimi.jpg
カワハギのお刺身 肝醤油で

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オジサンのお刺身 皮は湯引きで

madaisashimi.jpg
真鯛のお刺身 ハラ身は鯛茶漬けに

20151101hage.jpg
カワハギの頭はお吸い物

taisoboro.jpg
真鯛 カワハギ 剥き身のそぼろ

taiara.jpg
真鯛 カワハギ 骨で出汁を取り

アツアツの白米に 鯛のお刺身(ハラミ) 剥き身のそぼろ 大葉 わさびを乗せて鯛のだし汁でごちそう様です

釣り上げた魚は余すことなくいただきましょう。 
食べないお魚はリリースしましょう。

お正月用の真鯛を釣りに行こう。
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~ Comment ~

 

とどやんさん

毎度です
チヌ不発を充分補う釣果ですね

真鯛に、ハゲ、オジサン・・・
刺身に、湯引きに、一夜干しに、そぼろに・・・
覚えられない
それにしても、器用に料理されること

何はともわれ、好釣果
おめでとうございます(^^)v

だんごおとんさんへ 

ただ魚が好き それだけですよ
三重県いいね~。
でもまだ、ちぬ釣ってないよ~。
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